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Application curcuma - où utiliser, où ajouter

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Le nombre de sources utilisées dans cet article est 15. Vous en trouverez une liste au bas de la page.

La poudre de curcuma a longtemps été utilisée comme épice dans la cuisine sud-asiatique. Le curcuma a de nombreuses propriétés utiles: il améliore la digestion et prévient des maladies neurodégénératives aussi dangereuses que la maladie d'Alzheimer. Bien que le curcuma soit un peu amer et désagréable au goût cru, il existe de nombreuses façons d’incorporer ce puissant antioxydant à votre alimentation quotidienne.

Pourquoi le curcuma est bon

L'aspect positif de l'assaisonnement est sa composition chimique, qui frappe par sa diversité. On sait que dans 100 gr. Le produit contient 354 kcal.

  • Protéines, lipides, glucides.
  • Fibres alimentaires, cendres.
  • Mono et disaccharides.
  • Des acides
  • Vitamines: B1, B6, B9, B2, C, E, K, PP, choline.
  • Macronutriments: calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, iode, fer, zinc, cuivre, manganèse, sélénium.
  • Curcumine, huiles essentielles.

Le curcuma appartient à la famille du gingembre, bien connue pour ses propriétés bénéfiques. Il existe environ 40 types de curcuma, dont la plupart sont décoratifs.

Quatre seulement sont utilisés:

  1. Long - L'usine principale de poudre, qui est traitée à l'échelle industrielle.
  2. Parfumé - une variété plus chère, utilisée dans les parfums, la confiserie.
  3. Racine de Qatar - une espèce rare - ne moud pas, est vendu dans son ensemble. Il ressemble à une noix en taille et est utilisé dans la fabrication de liqueurs.
  4. Curcuma rond - une espèce plus rare est utilisée dans les parfums.

En raison de sa composition, c'est un antibiotique naturel. Dans les pays de l'Est, ils l'aiment longtemps dans cette capacité. Des études modernes ont montré qu'il avait la capacité d'amincir le sang, d'abaisser la tension artérielle et qu'il était utilisé dans le traitement de nombreuses maladies.

Où utiliser

  • Il est utilisé comme épice dans la préparation de divers plats.
  • En tant que colorant alimentaire pour la coloration de yaourts, chips, mayonnaise, préparations médicales.
  • Pour la couleur et le parfum dans la fabrication des liqueurs.
  • Dans l'industrie du parfum pour améliorer l'arôme.
  • Largement utilisé en médecine.

  1. Amincissement du sang, abaissant la pression artérielle.
  2. La maladie d'Alzheimer.
  3. Inflammation du tube digestif.
  4. Pathologies articulaires, arthrite.
  5. Anomalies cutanées - eczéma, dermatite, abcès.
  6. Améliore le métabolisme, renforce l'immunité.
  7. Prévention Oncologie.
  8. C'est un antioxydant, qui aide à l'empoisonnement par les métaux lourds, les produits chimiques.
  9. Il est utilisé en cosmétologie pour améliorer l'état de la peau du visage.
  10. Il normalise la composition du sang, stimule la formation de globules rouges et réduit le cholestérol.
  11. Rhumes, infections ORL.
  12. Pour la perte de poids dans l'obésité, combiné avec un régime alimentaire.
  13. Maladies gynécologiques, normalisation du cycle menstruel.
  14. Diabète abaissant le sucre.
  15. L'inhalation de fumée est utile pour la bronchite, aide à nettoyer les poumons.

Où ajouter

La poudre peut être attachée à différentes boissons, produits. Leur combinaison affecte une personne différemment.

  1. L'eau avec épices bue dans la première moitié de la journée va dynamiser le corps, faire fonctionner les intestins, nettoyer les toxines et réduire le poids. Il existe de nombreux commentaires positifs sur l'utilisation de cette boisson.

Il est recommandé d'utiliser chaque matin dans les proportions suivantes:

Dans un verre d'eau tiède, ajoutez 1/2 c. poudre Peut être remplacé par du lait. Boire le matin, quel que soit l'apport alimentaire.

2.Le curcuma avec du miel - un remède éprouvé contre le rhume, vous pouvez également traiter diverses inflammations du corps. Il est nécessaire de préparer une pâte de miel et de poudre dans un rapport de 1: 1. À un moment donné, vous pouvez utiliser 0,5: 0,5 c.

Avec les premiers symptômes du rhume, vous devez prendre:

  • Le premier jour, il est nécessaire de dissoudre jusqu'à 10 fois par jour.
  • La seconde est 5-6.
  • Le troisième est 3.

Le curcuma au miel peut être dilué avec du lait tiède. Alors faites un verre d'or. Prenez un verre d'eau et de lait, ajoutez 2 cuillères à soupe de curcuma, miel au goût. La boisson est prête. Il a été inventé par les yogis indiens.

Le curcuma est utile dans cette combinaison pour les articulations. Buvez cette boisson pendant 40 jours et vous vous sentirez jeune, mobile.

Neutralise les rhumes, réduit le sucre

3. Le curcuma avec le kéfir est un excellent outil pour améliorer la digestion, le métabolisme. Boire la nuit réduira la glycémie. Il est recommandé d'ajouter du poivre noir pour une meilleure assimilation.

Ensemble, ils se combinent très bien, se complétant et renforçant les propriétés curatives. Il est nécessaire de prendre 1/2 cuillère à thé de poudre, verser de l'eau chaude (2 c. À soupe), mélanger, ajouter un peu de miel (facultatif), fixer un verre de kéfir. Buvez tout le soir avant d'aller au lit.

Les épices avec les produits laitiers peuvent être utilisées comme masque pour blanchir le visage. Faites bouillir quelques cuillères à soupe dans un bain-marie pendant 5 à 10 minutes. Il est bon de fermer, réfrigérer, ajouter du kéfir et l'utiliser comme masque.

4. Le thé avec le curcuma et le gingembre est utilisé pour le rhume. Il a un goût agréable et des propriétés curatives - effet bactéricide, antiviral, anti-inflammatoire. Dans le thé ordinaire, ajoutez les épices et 0,5 c. À thé du bout du couteau. gingembre, miel à volonté.

Il faut se rappeler qu’il ne peut pas être ajouté au thé chaud, il perd ses propriétés. Boisson au curcuma, délicieuse, agréable et bonne pour le système immunitaire.

On lui conseille de boire avec une panne pour rétablir la santé après une maladie. Les hommes sont recommandés une boisson pour augmenter la puissance.

Il est fabriqué selon la recette:

  1. Prenez un litre d'eau.
  2. Une cuillère à café de curcuma.
  3. Tableau l Gingembre
  4. 2 boutons de clou de girofle.
  5. Jus et zeste d'un citron.
  6. Cardamome 2 pcs

Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Égouttez, laissez refroidir légèrement, ajoutez du miel au goût. Il désaltère bien, donne de la force.

Quelle est la différence entre le safran et le curcuma

Les épices sont des épices très similaires. Ils peuvent être facilement confondus. Le safran est souvent remplacé par des producteurs de curcuma, car il est moins cher. Malgré la ressemblance, leurs propriétés et leurs applications sont très différentes.

Caractéristique comparative

Curcuma Safran
Obtenu à partir de la racineDe fleurs de crocus
Beaucoup moins cherCela coûte plus cher puisque sa récolte se fait exclusivement à la main
Arôme agréable, peut être utilisé dans de grands volumes.Il a une odeur plus forte et un goût amer, il doit être utilisé en petites quantités pour ne pas gâcher le plat.
Plus jaunePlus proche de l'orange, même le marron.
En IndeProduit au Pakistan et en Turquie

Comme une épice

L'épice se distingue par sa couleur dorée. Les plats avec elle acquièrent non seulement le goût, mais aussi une nuance. Utilisé en cuisine depuis l'Antiquité.

L'un des principaux plats indiens est le riz doré au curcuma. On peut l'appeler le plat national des Indiens.

Les plats d'épices ont pour règle d'ajouter et d'utiliser. Pour préserver le goût et la couleur, vous devez vous préparer au début de la cuisson ou une minute avant la fin de la cuisson.

Pour faire cuire du riz, vous devez prendre:

  • Deux parties d'eau (4 tasses).
  • Une part de riz (200 gr.).
  • Au bout d'un couteau se trouve le curcuma et le sel.
  • Des verts à déguster.
  • Ghee.

Comment cuisiner?

  • Verser les épices dans l'eau chaude.
  • Dans une casserole, faites revenir le riz lavé et séché dans du ghee.
  • Ajouter de l'eau salée.
  • Ragoût sous le couvercle pendant 20-25 minutes.
  • Retirer du feu, laisser reposer 5 à 10 minutes, ajouter les verts.

Le curcuma a pour propriétés non seulement de rendre le plat savoureux et aromatique, mais également d’augmenter la durée de conservation des produits. Ceci est très important dans le climat humide et chaud de l'Inde. Le curcuma est combiné avec des légumineuses, divers légumes, de la viande.

Malgré leur couleur jaune, ils servent à nettoyer la cavité buccale. Ayant une base naturelle, la pâte de curcuma, sans dommage pour l'émail, blanchit parfaitement les dents. Peut être dilué avec de l'eau ou de l'huile d'olive.

Appliquez sur le pinceau et nettoyez, comme d'habitude, deux fois par jour. Après la procédure, la pâte peut être laissée dans la bouche pendant 3-5 minutes. Le résultat sera visible dans deux semaines.

Le curcuma est une épice de renommée mondiale. Son application est très diverse. Lire de nouveaux articles sur notre site Web.

Les bienfaits du curcuma

Selon une étude de l'Institut de Delhi (Inde), le curcuma liquéfie le sang et réduit la pression cardiaque, ce qui est très bénéfique pour les patients hypertendus. Il réduit l'excès de sucre dans le sang, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et aide à lutter contre la maladie d'Alzheimer.

Le curcuma a trouvé son utilisation dans les maladies des organes biliaires, des maladies du tractus gastro-intestinal important, des troubles de l'appétit, la restauration du cycle menstruel et la régulation de la quantité de cholestérol.

Le curcuma contient les substances suivantes: amidon, huile essentielle, curcumine et de nombreuses autres substances utiles. Cette plante est utilisée comme épice, colorant, médicament. Il a beaucoup de propriétés curatives: il normalise le métabolisme, a un effet curatif, combat bien les bactéries, améliore la circulation sanguine.

La matière colorante curcumine affecte favorablement l'état de la vésicule biliaire. L'huile essentielle intensifie le foie. Cette plante est également utilisée pour éliminer les sensations désagréables d'irritation et de brûlure, le traitement de la dermatite et des allergies.

Harm Curcuma

Le curcuma appartient à de puissantes épices. Si vous prenez des médicaments, il ne sera pas superflu de consulter un médecin. Surtout si vous souffrez d'hémophilie (lorsque le sang ne coagule pas) et d'hypotension, car le curcuma fluidifie le sang et abaisse la pression artérielle, mais pour la plupart, ce sera probablement un gros plus.

De plus, l'abus de cette épice, même chez une personne en bonne santé, peut causer la diarrhée.

L’utilisation du curcuma en association avec des antiacides et des anti-inflammatoires non seulement entraînera une chute de la pression artérielle, mais également une chute de la glycémie; les personnes diabétiques devraient donc également consulter un médecin.

Curcuma

Le curcuma est non seulement une épice, mais également un excellent antibiotique qui améliore la digestion et restaure la microflore intestinale. Cette plante contribuera efficacement aux maladies chroniques du tractus gastro-intestinal. Les propriétés curatives du curcuma sont très bénéfiques dans les pays tropicaux, où les infections intestinales sont nombreuses.

Le curcuma nettoie non seulement le sang, mais contribue également à la formation de globules rouges. Cette plante médicinale régule les processus métaboliques et favorise l'absorption des protéines.

Curcuma pour perdre du poids

Le curcuma est très similaire dans ses propriétés au gingembre. Elle a même un deuxième nom - gingembre jaune. Cette plante est particulièrement utile pour les femmes, car elle est utilisée à des fins esthétiques pour traiter les maladies de la peau. Mais surtout, son avantage - le curcuma est utile pour perdre du poids.

La curcumine, une partie du curcuma, empêche la formation de tissu adipeux. Cette plante a été utilisée avec succès pour réduire l'excès de poids important et traiter rapidement l'obésité. Cet effet est dû au fait que le curcuma met en ordre le métabolisme. Il convient de noter que l’ajout de curcuma aux aliments contribue à une plus grande combustion des calories et à une élimination importante de l’excès d’eau du corps humain, améliore la circulation sanguine et contribue ainsi à réduire le poids.

Il existe plusieurs recettes avec le curcuma pour la perte de poids. Toutes ces recettes sont assez simples à préparer. Il est nécessaire de faire bouillir 500 ml d'eau, puis ajoutez 4 cuillères à soupe de thé noir ordinaire sans additifs aromatisants, la cannelle au bout d'une cuillère à soupe, 4 morceaux de gingembre, 2 cuillères à soupe de curcuma et une cuillère à café de miel. Laisser refroidir et verser 500 ml de kéfir. Prenez cette composition une fois par jour, que ce soit au petit-déjeuner ou au dîner.

Une méthode plus simplifiée pour préparer un moyen de perdre du poids est la suivante. 1,5 cuillère à soupe de poudre de curcuma est remplie avec un demi-verre d'eau bouillante, un verre de lait non bouilli est ajouté. Peut être mis à goûter le miel. Un cocktail si merveilleux doit être pris avant le coucher.

Extrait de curcuma et racine

L'extrait de curcuma a de nombreuses fonctions utiles, a des effets anti-inflammatoires et analgésiques. Il est utilisé pour divers problèmes de foie, améliore le fonctionnement des organes cholérétiques, prévient la formation de calculs dans la vésicule biliaire, prévient l'apparition de tumeurs cancéreuses, favorise la digestion, élimine les douleurs articulaires, améliore la fonction cardiaque. L'extrait de curcuma est disponible dans une pharmacie régulière.

Racine de curcuma C'est un antioxydant efficace qui contient de la curcumine, ainsi que des composés suivants: le fer, l'iode, le phosphore, les vitamines C et B et l'huile essentielle.

Huile de curcuma

La délicieuse huile essentielle de curcuma est obtenue à partir de racines sèches broyées à l’aide d’une méthode typique de distillation à la vapeur. La distillation peut avoir lieu sur le lieu de culture ou dans le pays d'exportation de la plante. L'huile a une couleur jaune-orange en raison du contenu de son colorant - la curcumine. Auparavant, ce colorant était utilisé pour colorer les tissus, mais maintenant le beurre teinté et certaines variétés de fromage. L'odeur de l'huile est épicée, le goût est amer.

Actuellement, la composition en huile essentielle est mal comprise. La science a révélé que le curcuma, l'alcool sesquiterpénique, 11% de cyngibern, 49% d'alpha-curcumène et de bêta-curcumène, environ 5% de bornéol et environ 3% de camphre dans sa composition.

L'huile est utilisée dans la parfumerie moderne et dans la production cosmétique. Elle est particulièrement utilisée dans les produits de parfumerie à l'odeur orientale épicée. En aromathérapie, cette huile essentielle incomparable est utilisée comme un excellent agent antibactérien.

Curcuma au lait et au miel

Si vous ajoutez du lait au curcuma, le résultat sera un excellent remède contre de nombreuses maladies. Ce mélange est efficacement utilisé pour les peaux à problèmes. Il existe plusieurs recettes populaires pour le curcuma au lait. Vous devez bien mélanger une cuillère à café de lait avec une cuillère à café de miel et la même quantité de curcuma. Ce masque est appliqué sur le visage, puis tient pendant environ une demi-heure. Après cette procédure, la peau devient lisse, tonique et propre.

En outre, le curcuma avec du lait aidera à la perte de poids, améliorer l'apparence des cheveux, des ongles. Pour ce faire, vous devez boire un verre de lait par jour en ajoutant une cuillerée de miel et de curcuma.

Si le curcuma est ajouté au lait chaud, vous pouvez alors guérir la toux et la pharyngite. Avec une utilisation régulière, le résultat sera déjà perceptible dans quelques jours. L'état général s'améliorera également, la vitalité reviendra, la toux sera atténuée. Lorsque vous vivez dans des zones où la situation environnementale est défavorable ou en cas d'intoxication, vous pouvez commencer à utiliser du lait de curcuma. Ces deux composants ont un effet détoxifiant.

La nuit, pour se détendre et bien se reposer, les médecins recommandent de boire du lait tiède additionné de curcuma et de miel. Mais assurez-vous de vérifier avant utilisation s'il y a des réactions allergiques au curcuma et au lait.

Avec du miel Le curcuma, mélangé avec du miel aromatique régulier, est un excellent remède contre les ecchymoses et l'inflammation des articulations. Si vous ajoutez du beurre fondu à ce mélange, vous obtiendrez des résultats élevés dans le traitement des maladies de la peau, des ulcères et des ulcères.

Kéfir au curcuma

Il existe plusieurs recettes de kéfir avec l’ajout de curcuma. Versez une demi-cuillère à café de curcuma avec une petite quantité d'eau bouillante, attendez quelques minutes. Ajoutez ensuite au goût de miel, mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et versez un verre de kéfir. Ce cocktail aidera à renforcer les défenses de l'organisme et à améliorer la digestion. Il doit être pris tous les jours de la nuit.

Une autre recette pour le kéfir avec le curcuma est la suivante. Préparez quelques cuillères à soupe de curcuma dans de l'eau bouillante et faites bouillir au bain-marie pendant au plus 10 minutes, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur, tout en les fermant très hermétiquement. Après, ajoutez une petite quantité de kéfir. Ce mélange peut être utilisé comme masque. L'effet ne se fait pas attendre - après quelques utilisations seulement, le teint s'améliorera sensiblement.

Curcuma, traitement

Le curcuma a été largement utilisé en médecine. Avec les maladies de la peau, rien de plus efficace que le curcuma. Pour ce faire, mélangez la poudre de curcuma avec de l'eau bouillie et mélangez jusqu'à obtenir une masse épaisse et homogène. Ce mélange doit être appliqué sur le visage par points. Une telle pâte aidera à traiter l'eczéma, les démangeaisons, le furonculose, à éliminer les taches noires et à ouvrir les glandes sudoripares. En cas d'irritation, rincer rapidement à l'eau tiède.

Le curcuma est un excellent antibiotique créé par la nature. Cette qualité vous permet d'être traité sans nuire à la santé. Avec l'utilisation du curcuma, l'état de l'intestin se normalise, la digestion redevient normale. Le curcuma est l’un des moyens les plus efficaces pour perdre du poids. En outre, il est utilisé contre l'arthrite - vous pouvez ajouter une pincée généreuse de curcuma à une portion de soupe ou à un deuxième plat. Le curcuma est utile dans les maux de tête sévères, le diabète et l'athérosclérose, avec diarrhée chronique et flatulence désagréable.

Avec les brûlures, le curcuma aura également un effet curatif. Pour ce faire, ajoutez du jus d'aloès à la pâte de curcuma. Это успокоит обожженную кожу. Также куркума поможет при заболеваниях десен.Un rinçage avec une solution d’eau et une cuillère à café de curcuma soulagera l’inflammation et renforcera les gencives. En cas de rhume (grippe, toux), buvez du lait avec du curcuma et prenez-le 4 fois par jour. En cas de rhume, l'aromathérapie vous aidera à respirer la fumée de curcuma brûlé.

Comment boire du curcuma? Le curcuma peut être ajouté aux boissons chaudes. Pour ce faire, ajoutez une pincée d’épice dans la tasse. Dans ce cas, il a un effet relaxant et anti-inflammatoire.

Curcuma pour cheveux. Du curcuma aux cheveux, vous pouvez préparer un masque aux fruits qui aura un effet réparateur et nourrissant sur les cheveux. Les ingrédients nécessaires à ce baume: jus fraîchement pressé de deux oranges, pulpe d’une demi-petite pomme, d’une demi-banane et d’un peu de curcuma. Placez tout cela dans un mélangeur et broyez-les en une masse homogène. Frottez le mélange obtenu sur des cheveux propres et humides. Il est préférable de laisser le masque sur les cheveux pendant une demi-heure et d’envelopper votre tête dans une serviette, puis de la rincer à l’eau.

Curcuma pour la poitrine. Le curcuma est le produit de l'élargissement du sein le plus connu. Cette épice possède un très grand nombre de propriétés curatives, mais le plus important pour une femme est sa capacité à influer sur la taille de ses seins. Pour ce faire, une cuillère de curcuma doit être versé avec du lait tiède, mais pas bouilli. Cette boisson doit être bue 3 fois par jour, toujours avant les repas pendant un mois. Il n'y a pas d'effets secondaires, seulement un effet positif. En même temps, en utilisant cette teinture, le système immunitaire est renforcé.

Acné Curcuma. Le curcuma est un remède très efficace contre l'acné. Pour faire une crème contre l'acné, vous aurez besoin de: une cuillère à café de curcuma et d'eau. Ces composants doivent être mélangés pour former une pâte. Appliquez ce mélange sur le visage, attendez qu'il sèche, éliminez l'excès et laissez reposer toute la nuit.

Curcuma pour le diabète. Le curcuma est très efficace dans le traitement du diabète, il réduit la quantité de sucre et combat efficacement l'obésité. Dans le diabète, cette épice peut normaliser la pression artérielle, avec elle, le rétrécissement de la lumière des vaisseaux sanguins va ralentir. Le curcuma est un antibiotique puissant, mais son action, contrairement aux produits chimiques, a un effet bénéfique sur la microflore intestinale. La consommation de curcuma aide à lutter efficacement contre l'obésité, qui touche presque tous les patients atteints de diabète. Cette épice réduit le désir de manger des bonbons et des aliments gras.

La curcumine, qui est contenue dans le curcuma, abaisse le cholestérol, normalise l’état du sang. En raison du grand nombre de propriétés curatives, le curcuma dans le diabète fait baisser la glycémie et contribue à la santé en général. L'ajout constant de cette épice à la nourriture préviendra le diabète.

Curcuma pour les femmes. Pas étonnant que le curcuma soit considéré comme une épice féminine, car on peut en fabriquer beaucoup de cosmétiques. Puisque cette épice a des propriétés bactéricides, elle est utilisée dans de nombreux masques pour traiter les inflammations de la peau. De plus, avec l'aide de ces masques, l'effet de lever la lumière est obtenu, la circulation sanguine est assurée. Vous pouvez préparer plusieurs recettes pour les masques.

Le premier masque est anti-âge. Mélangez 1 cuillère à café de curcuma avec 1 cuillère à café de lait, ajoutez la même quantité de miel, mélangez bien tous les ingrédients et appliquez sur le visage propre pendant une demi-heure. Il est préférable de faire ce masque le soir avant d'aller au lit et d'appliquer avec un pinceau cosmétique. Les résultats seront perceptibles après 3 masques: l'inflammation s'atténuera, le teint sera unifié. Si vous le souhaitez, le miel peut être remplacé par de l'huile d'amande ou du jus d'aloès.

Le second masque est anti-inflammatoire pour les peaux à problèmes. Pour préparer ce masque, 1 cuillère d'argile noire doit être ajoutée à une petite quantité d'eau, puis mettez la même quantité de curcuma. Le masque doit être appliqué sur la peau et tenir pendant 15 minutes, puis retiré avec de l'eau. La procédure est recommandée pour être effectuée pas plus de 4 fois par semaine, un cours de 8 fois.

Et une autre recette est un exfoliant pour le corps. Pour cela, vous avez besoin d'un demi-verre de sucre, d'une cuillère à café de curcuma et de quelques gouttes d'huile essentielle. Tous les composants sont mélangés pour obtenir une consistance épaisse et uniforme. Lors de l'adoption de procédures à l'eau, il est nécessaire de masser la peau avec ce gommage. Mais vous ne devriez pas appliquer ce gommage sur les zones endommagées du corps. Et ce remède donne un bon effet - exfolie les cellules mortes de la peau, lisse, et hydrate parfaitement.

Curcuma pour les articulations. Il y a plusieurs années, les scientifiques ont étudié l'effet de la curcumine, l'un des principaux éléments du curcuma, sur les articulations sujettes aux processus inflammatoires. Au cours de l'expérience, il s'est avéré que la curcumine réduit l'activité des substances qui causent l'inflammation et la destruction ultérieure. Il s’ensuit que le curcuma est très utile pour les personnes souffrant d’arthrite, de polyarthrite rhumatoïde et d’autres maladies des articulations. Mais vous ne pouvez pas remplacer le traitement au curcuma par des médicaments, mais cette épice ne provoque pas d'effets négatifs comme les produits chimiques.

Contre-indications de curcuma

Les effets secondaires en tant que tels n'ont pas été identifiés. Mais si des calculs biliaires sont détectés, les calculs font plus de 5 mm. Le curcuma doit être utilisé avec précaution! Depuis, il provoque la contraction des muscles de la vésicule biliaire.

Il existe également certaines restrictions à l'utilisation du curcuma pendant la grossesse. Vous pouvez assaisonner le plat avec cette épice, mais il est préférable d'éviter de l'utiliser à des fins médicinales.

Catégories: Santé et beauté / Traitement avec des remèdes populaires

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